Après le succès de l’édition 2023, la Ville de Paris, AgriParis Seine et Paris&Co organisent une nouvelle journée de rencontres le 12 mars prochain entre gestionnaires, producteurs, transformateurs et fournisseurs durables et locaux du bassin parisien et du réseau AgriParis Seine.
La Ville de Paris a voté en juin 2022 un Plan Alimentation Durable qui fixe des objectifs ambitieux pour une restauration collective municipale 100% bio et durable d’ici 2027 : 75% de denrées bio, 100% de produits de saison et 50% de denrées produites à moins de 250 km.
Pour faciliter sa mise en œuvre et favoriser la structuration des filières alimentaires durables le long du bassin de la Seine, la Ville de Paris s’associe à AgriParis Seine et Paris&Co pour organiser une journée de rencontres entre gestionnaires, producteurs, transformateurs et fournisseurs durables et locaux.
L’événement qui aura lieu le 12 mars à l’Hôtel de Ville de Paris a pour objectif de faciliter le maximum de collaborations croisées entre tous ces acteurs. Sur le principe d’un « speed dating », les participants auront 20 minutes pour échanger et évaluer les conditions nécessaires à la mise en place de nouveaux partenariats. Ces échanges seront suivis d’un cocktail déjeunatoire et de deux tables rondes sur les enjeux de la restauration collective :
Vous êtes un gestionnaire, un producteur ou un autre acteur de la restauration collective durable et vous souhaitez participer à cette matinée ? Inscrivez-vous et complétez votre profil avant le 6 mars :
